В настоящее время переработчики молока еще не договорились о том, как называть изделия из молочных продуктов, в состав которых входит растительный жир, и первое обсуждение этого вопроса состоится на текущей неделе, сообщил агентству LETA руководитель Центрального союза молокопереработчиков Янис Шолкс.
Он полагает, что производители либо введут единое обозначение для таких продуктов, либо каждый из них будет импровизировать.
Запрет на обозначения типа "изделие из сметаны" и "изделие из масла" вводится с 1 сентября 2012 года, согласно рекомендации ЕС.