В прошлом году в Латвии, по предварительным данным, уменьшились объемы производства мяса, но увеличилось производство яиц и молока, сообщило Центральное статистическое управление (ЦСУ).
По сравнению с 2009 годом мяса произведено на 4% меньше, в том числе говядины – на 10% меньше, а свинины – на 4,3%, при этом их удельный вес в общем объеме составил 70%.
В свою очередь производство мяса птицы увеличилось на 1,4%, а баранины – на 0,5%.
ЦСУ поясняет, что сокращение производства мяса произошло в результате увеличения экспорта живых свиней на 59%.
Закупочная цена мяса (в убойном весе) по сравнению с 2009 годом снизилась на 2% – с 1055 до 1033 латов за тонну. При этом свинина подешевела на 6,6%, а говядина и баранина подорожали соответственно на 2%.
Производство молока (включая козье) в прошлом году увеличилось на 0,4%, причём надои от одной коровы увеличились на 106 кг (2%) – до 4998 кг. В свою очередь козьего молока получено на 5% больше – 157 тыс. кг.
В 2010 было у латвийские молочные хозяйства реализовали 625,2 тыс. тонн молока, что на 5% больше, чем в 2009 г. Переработчикам было продано 75,2% (в 2009 г. – 72%) произведенного молока.
Средняя закупочная цена молока в прошлом году повысилась на 37,6% – с 129 до 177 латов за тонну, причем самой высокой она была в декабре – 196 латов. ЦСУ объясняет это ростом цен на зерно и горючее, в результате которого увеличились производственные расходы.
Производство яиц в 2010 году увеличилось на 5%. В среднем одна курица снесла 274 яйца. При этом средняя отпускная цена снизилась в прошлом году на 10% – с 4,75 до 4,28 лата за сотню яиц.