«Мы — то, что мы едим». И действительно, еда оказывает на внешность, фигуру, состояние кожи и волос огромное влияние. «От плохой еды кожа может постареть,» – говорит дерматолог Джулии Робертс Николас Перриконе.
Еда должна быть энергетической – то есть давать им большой заряд энергии.
Яблоки
Яблоки притупляют голод сильнее, чем другие фрукты, и этим так ценны. Кроме того, в яблоках очень много пищевых волокон и фруктозы — фруктового сахара. Едят яблоки неочищенными, то есть — с кожурой. Именно так можно улучшить усвоение пищи, снизить уровень холестерина в крови.
Зеленый чай
Зеленый чай очень любим всех мастей и окрасов, так как полифенолы, содержащиеся в нем, избавляют организм от свободных радикалов и стимулируют обмен веществ. Соответственно, с помощью зеленого чая мы молодеем и худеем.
Белокочанная капуста
Употребление обычной нашей капусты не только очищает кровь, но и замечательно сказывается на состоянии кожи. Капусту можно есть в сыром виде, либо приготовленную на пару, а также очень полезен капустный сок.
Брокколи
Именно в зеленых овощах содержится витамин С, бетакаротин и кальций — все это относится и к брокколи! А еще в брокколи есть сульфорафан — вещество, препятствующее образованию раковых клеток.
Лимон
Лимоны — и улыбаются. Все потому, что лимон обладает исключительным влиянием на кожу: очищает, омолаживает, разглаживает, наполняет здоровым свечением. В лимоне больше, чем в апельсине, витамина С и биофлавоноидов.
Ягоды
В ягодах очень много пищевых волокон. Например, в стакане малины содержится 1/3 дневной нормы этих волокон! Ягоды также спасают от рака.
Бразильские орехи
Эти орехи больше, чем любые другие, богаты селеном — а как вы знаете, селен предотвращает появление седых волос! Кроме того, селен — сильный антиоксидант, а еще он улучшает обмен веществ.
Коричневый рис
Надеюсь, вы знаете, что белый, очищенный рис практически пустой в плане витаминов. Зато коричневый рис содержит и витамины группы В, и минералы, и фосфор. Все эти вещества хорошо сказываются на состоянии костей.
Сладкий перец
Перец — просто кладезь витамина С. Причем, едят преимущественно красный сладкий перец, так как он содержит в 3 раза больше витамина С, чем, скажем, оранжевый.
Бобовые
Бобовые — бобы, фасоль, горох, чечевица – очень полезны и питательны. Аминокислоты, витамины, минералы, основные жирные кислоты, а также естественный сахар.
Яйца
Яйца — питательный и не калорийный продукт. В них — всего 70 калорий, но 13 видов питательных веществ и 6,3 грамма легкоусвояемого белка. Жаренные не полезны.
Грейпфрут
Мы едим грейпфрут, чтобы противостоять болезням — он хорошо повышает иммунитет, укрепляет сосуды, обладает противовоспалительным эффектом. В грейпфруте — пищевые волокна, пектин, витамин С.
Морская капуста
В морской капусте много-много минералов.
Лосось
В лососе содержится вещество, которое поддерживает упругость кожи. Дерматолог Николас Перриконе уверен, что лосось способен убрать морщины — как мелкие, так и глубокие.
Помидоры
Помидоры содержат ценное вещество — ликопин, которое борется с раковыми и сердечными болезнями. Тушеные в масле лучше усваиваются.
Йогурт
Йогурт способен бороться с дрожжевой инфекцией, например, молочницей. Йогурт отлично влияет на состояние кишечника, понижает холестерин. И конечно, в нем много минералов, полезных для костей. Все вышесказанное относится лишь к йогуртам, содержащим живые культуры. Такие культуры не соседствуют со вкусоароматическими добавками, сахаром и фруктами.
Киви
Киви богат витамином Е и калием. В нем в 2 раза больше витамина С, чем в апельсине, и в 4 раза больше пищевых волокон, чем в сельдерее.
Манго
И опять — борьба с раком. Манго — это источник каротеноидов, которые уничтожают раковые клетки. Также много антиоксидантов — витаминов С и Е. А антиоксиданты — это молодость!
Азиатские грибы
Шиитаке и майтаке — это азиатские грибы, поддерживающие долголетие. Обладают антивирусными, антираковыми и иммуностимулирующими свойствами. Поищите в супермаркетах — вдруг найдете!
Папайя
Еще один тропический фрукт в рационе. Папайя богата витамином С и бетакаротином, поддерживает иммунитет и снижает уровень холестерина в крови.