В начале апреля ожидается подорожание яиц, пишет со ссылкой на руководство латвийских птицефабрик газете Diena.
Эксперты отмечают, что главная причина подорожания яиц – новая директива ЕС, которая вступила в силу в начале текущего года. Она определяет новые обязательные стандарты по охране и содержанию кур-несушек. В частности, кур теперь надо содержаться только в модернизированных клетках, где для каждой птицы выделено по 750 кв.см площади.
Кстати, именно из-за новых требований в настоящий момент по всей Европе наблюдается дефицит яиц, а цены на них за три недели до Пасхи уже побили рекорды прежних лет и выросли в среднем на 70%, в том числе, в Великобритании – на 100%.
Как рассказал изданию глава птицефабрики Balticovo Арнис Вейнбергс, на Пасху предприятие ввозит в Латвию дополнительно около 1 млн. белых импортных яиц, но в этом году цены на них перед праздником не снизятся.