Если сохранятся нынешние тенденции на мировых рынках, в Латвии ожидается снижение цен на сахар и свинину, а кофе может подорожать, сообщила порталу Nozare.lv руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Игнуна Гулбе.
Мировые объемы производства сахара в этом году вырастут на 5%, а запасы - на 10%, в то время как потребление увеличится на 2,2%. В Латвии сахар может подешеветь на несколько сантимов, сказала Гулбе.
В то же время растет конкуренция на экспортных рынках свинины, что связано с оздоровлением производства в Азии. Эта тенденция, наряду с высокими затратами на корм, может снизить рентабельность сектора, и цены на свинину упадут на несколько десятков сантимов.
Объемы мирового производства кофе, напротив, снизились на 2%, а мировое потребление выросло на 1,7%. Уже в середине лета стоимость двух популярнейших сортов кофе Arabica и Robusta вырастет на 5-8%, прогнозировала Гулбе.
В то же время она подчеркнула, что людям не стоит создавать продуктовые запасы, так как в целом стоимость продовольствия до конца года останется стабильной.