Замороженные фрукты полезнее свежих

фото: mir-mody.com
фото: mir-mody.com

Ученые пришли к выводу, что самые полезные фрукты и овощи – замороженные. Глубокая заморозка – отличный способ сохранить высокий уровень витаминов и антиоксидантов.

Конечно, огромное значение имеет то, какие фрукты и овощи имеются в виду. Если вы сорвали с грядки кабачок, сразу потушили его и подали на ужин, максимальный уровень полезных веществ обеспечен. То же самое касается только что сорванной с грядки клубники или наливного яблочка из сада, сообщает MyJane.

Если же речь идет о фруктах и овощах, которые собирали, хранили, транспортировали, и только потом кто-то их купил и съел, то в таких дарах природы ценных веществ меньше, чем в тех, которые сразу после сбора подверглись глубокой заморозке. Кроме того, не следует забывать, что свежие овощи часто обрабатывают химическими веществами, чтобы защитить их от вредителей и продлить срок хранения.

Выводы сделаны сразу двумя группами исследователей, которые проводили исследование независимо друг от друга. Почти в 70 процентах случаев замороженные продукты содержали больше витамина С, полифенолов, лютеина, бета-каротина, антоцианина и некоторых других веществ. Эти ценные компоненты защищают от онкологических заболеваний, поддерживают работу мозга и других органов, препятствуют преждевременному старению кожи, улучшают зрение.


Квартиры в Даугавпилсе - объявления MM.lv

Продается квартира в Даугавпилсе, Ругели, Площадь: 95.2 м², Количество комнат: 4 комн., 6 этаж, Высота здания: 6 эт., Серия: Новостройка, Год постройки: 2008 г. Тип здания: Кирпичный, Центральное отопление, Все удобства, Серая отделка. Kвартира с высокими потолками, возможно устройство второго этажа...

29/01/2019 Даугавпилс, Ruģeļi
70 000 €

Продаю квартиру в Даугавпилсе, Центр, Площадь: 42 м², Количество комнат: 2 комн., 4 этаж, Высота здания: 5 эт., Серия: Хрущевка, Год постройки: 1961 г.. Описание: Тип здания: Кирпичный, Центральное отопление, Все удобства, Без ремонта, Мебелеровка: Без мебели. Поблизости: cупермаркет, школа, детский...

13/04/2019 Даугавпилс, Центр
13 800 €

Продаю квартиру в Даугавпилсе, на берегу оз. Губище, Площадь: 48.83 м², Количество комнат: 2 комн., 3 этаж, Высота здания: 9 эт.,Описание: Тип здания: Панельный, Центральное отопление, Все удобства, Хорошее состояние, Мебелеровка: Частично мебелерованна. Поблизости: cупермаркет, школа, детский сад, ...

30/05/2019 Даугавпилс, Кожзавод
20 000 €
Написать комментарий