Замороженные фрукты полезнее свежих

фото: mir-mody.com
фото: mir-mody.com

Ученые пришли к выводу, что самые полезные фрукты и овощи – замороженные. Глубокая заморозка – отличный способ сохранить высокий уровень витаминов и антиоксидантов.

Конечно, огромное значение имеет то, какие фрукты и овощи имеются в виду. Если вы сорвали с грядки кабачок, сразу потушили его и подали на ужин, максимальный уровень полезных веществ обеспечен. То же самое касается только что сорванной с грядки клубники или наливного яблочка из сада, сообщает MyJane.

Если же речь идет о фруктах и овощах, которые собирали, хранили, транспортировали, и только потом кто-то их купил и съел, то в таких дарах природы ценных веществ меньше, чем в тех, которые сразу после сбора подверглись глубокой заморозке. Кроме того, не следует забывать, что свежие овощи часто обрабатывают химическими веществами, чтобы защитить их от вредителей и продлить срок хранения.

Выводы сделаны сразу двумя группами исследователей, которые проводили исследование независимо друг от друга. Почти в 70 процентах случаев замороженные продукты содержали больше витамина С, полифенолов, лютеина, бета-каротина, антоцианина и некоторых других веществ. Эти ценные компоненты защищают от онкологических заболеваний, поддерживают работу мозга и других органов, препятствуют преждевременному старению кожи, улучшают зрение.


Автомобили - объявления MM.lv

Добавить объявление бесплатно

03/09/2019 Даугавпилс, Daugavpils
2 000 €

Продаю Volvo V40, Пробег: 2 018 км, Объем двигателя: 1.9 л., 116 л.с./5и-ступ., Цвет: Серебрянный, Количество дверей: 4/5, Количество мест: 5, Коробка передач: Механическая.стук в двигателе

20/08/2019 Даугавпилс
500 €

Seat Altea XL. Только из Бельгии. Отличное состояние. Самый надежный и беспроблемный мотор 1.9 (77 Kw) без сажевого фильтра. Расход топлива 4-6 литров на 100 км. Двигатель работает мягко и тихо. Никаких посторонних шумов. Низкий налог, простая конструкция и дешевые запчасти. Автомобиль будет очень д...

26/09/2019 Даугавпилс, Дарзциемс
4 150 €

Продаю Kia Sorento, Техосмотр до: 04/2020, Пробег: 166 000 км, 141 л.с., Цвет: Серебрянный/Металлик, Количество дверей: 4/5, Количество мест: 5, Коробка передач: Механическая.

22/08/2019 Даугавпилс
3 800 €
Написать комментарий