Пасху ждут все – христиане и люди совершенно далёкие от христианской веры, потому что ассоциируют её с приходом радости, нежности, тепла. И подготовка к этому празднику вызывает лишь позитивные, добрые эмоции.
Добавьте дому жизни и света
В народе верят, что от того, какое количество изменений они сделают в период подготовки к Пасхе, зависит их удача на весь год. Потому стараются украсить домашний интерьер как можно большим количеством красивейших пасхальных композиций. Готовясь к торжеству, украшая дом к Пасхе, необходимо учитывать символы, которые олицетворяют этот праздник – Жизнь, Свет и Обновление.
Символ Жизни – пасхальные яйца. Они могут быть обклеены стразами, бобовыми, бусинами или просто разрисованы. Материал для изготовления пасхальных яиц – самый различный. Это могут быть яйца, сделанные из войлока, выточенные из дерева или связанные из пряжи крючком или спицами. Можно сделать яйца из пластилина, а затем обернуть их фольгой и использовать как наполнение одной из пасхальных композиций.
Еще один символ Жизни — Пасхальный кролик, пришедший к нам из традиций и ставший в последнее время очень популярным. Цветной гирляндой из бумажных фигурок кролика украшают окна, люстру над столом, за которым будет проходить торжество. Как украшение на стол можно использовать бумажные салфетки с изображениями этих зверьков или салфетки, сделанные из ткани и сложенные в виде кролика.
Также популярным символом Жизни является птица. Небольшими фигурками можно украсить дом, пасхальный венок, пасхальное дерево, составить композицию «Гнездышко», с использованием фигурок птиц, соломы и яиц. На праздничном столе они могут быть представлены в виде отдельных фигурок или же в орнаменте посуды. Подсвечниками в виде скворечника можно украсить подоконник или комод.
Следующим символом, олицетворяющим праздник Пасха, является Свет. И представлен он в виде свечей. Свечи можно расставить по всей комнате или в мелких подсвечниках пустить плавать среди цветочных лепестков в широком сосуде, что придаст нотку романтичности праздничному застолью. Оригинально смотрятся свечи, сделанные в яичной скорлупе. Свеча, помещённая перед зеркалом, усиливает атмосферу спокойствия, привносит в праздник магический, чарующий эффект.
Чем можно представить символ Пасхи Обновление? Это трава, цветы, веточки вербы и свежие зелёные листочки. Их нужно не только использовать как атрибут какой-либо композиции, но и просто расставить в вазочках по всему дому, а также на пасхальный стол. Траву можно использовать свежую, засушенную или заранее выращенную самостоятельно. Помимо украшений, связанных с пасхальными символами, для оформления дома можно использовать и другой декор. Например, одним из популярных является плетеная корзинка. Именно в корзинке, украшенной атласными лентами и живыми цветами или сухоцветами, принято носить традиционные куличи и яйца в церковь на освящение.
Не бойтесь экспериментировать! Нужно создавать свои композиции, украшать дом, наполнять его праздничной, чарующей пасхальной атмосферой – и этот труд обязательно будет вознагражден.
Блюда католической Пасхи
Стол на Пасху – особый, почти каждое блюдо в этот день не просто радует своим вкусом после долгого поста, но еще и имеет символический смысл. Что же входит в рецепты для католической Пасхи? Это пасхальные яйца, разнообразная выпечка, традиционный пасхальный кролик и аппетитный ягнёнок.
В воскресное утро после богослужения семья садится за пасхальный завтрак. Есть предание, что Мария Магдалина, проповедуя в Риме, протянула императору Тиберию куриное яйцо и сказала: «Христос Воскресе!» Император не поверил ей, ответив, что человек не может воскреснуть – так же, как белое яйцо не способно стать красным. В ту ж секунду случилось чудо – яйцо в руках Марии Магдалины окрасилось в красный цвет. Так раскрашенное яйцо стало главным символом и главным блюдом на Пасху.
Пасхальные яйца: куриные, шоколадные, черепашьи
Для детей в этот день можно устроить игры с деревянными расписными яйцами: катание яиц (яйцо скатывается по наклонному желобку на подстилку с игрушками, каждый получает ту игрушку, которую коснулось его яйцо) или бег с яйцом в ложке с призом на финише. Также можно поиграть в разбивание яиц с настоящими яйцами, которые иногда раскрашены так красиво, что просто жаль бесцеремонно счищать эту красоту.
Сейчас шоколадные яйца постепенно вытесняют куриные. Размеры и расцветка таких яиц может быть самой разнообразной, большинство содержит какой-нибудь сюрприз внутри. Утром, пока дети не проснулись, родители прячут эти шоколадные лакомства по всему дому. Кстати, отсюда и взялось выражение «пасхальные яйца», попросту – «пасхалка», как символ секрета, приятного сюрприза. В блюда католической Пасхи входят не просто яйца, а все, что можно из них приготовить: омлет, яичница и, конечно, пасхальная выпечка.
Пасхальная выпечка: традиции католической Европы
В разных странах – разные рецепты выпечки для католической Пасхи. У нас принято делать куличи и ромовые бабы, в Италии – «коломбу», сдобу в форме голубки, в Польше – мазурек, открытый пирог с фруктовой начинкой. Во многих странах пекут пасхальных утят, цыплят и зайцев. Англия и Ирландия ставит в печь «крестовые булочки» с изюмом и корицей, а также традиционный кекс – симнель. Симнель покрыт марципаном, сверху его украшают одиннадцать марципановых шариков – как одиннадцать апостолов, сохранивших верность Христу.
Во Франции в каждом городе есть своя особая пасхальная выпечка – от оладий до корзинок из пресного теста, в которые потом укладывают яйца. На Мальте пекут фиголли – миндальные фигурные коржики, чья форма зависит только от фантазии повара.
Очень популярны пряники в форме пасхального кролика, а также шоколадный, мармеладный, марципановый, карамельный и леденцовый пасхальный кролик.
Пекут на католическую Пасху и несладкие пироги: они очень популярны в Испании и Италии. Например, пасхальный картофельный пирог с рыбой.
История пасхального кролика
Почему же именно кролик (или заяц) стал символом католической Пасхи?
На этот счет есть несколько версий. Первая – что пасхальный заяц перешел в христианство из язычества, где он был спутником богини весны Эостре. Вторая связана с тем, что кролик в средневековье считался лунным животным, а католическая Пасха всегда выпадает на воскресенье после первого полнолуния весеннего равноденствия. Поэтому дети охотно верили, что яйца им приносит именно пасхальный заяц, а поскольку характер у этого животного робкий и скрытный, он прячет свои подарки.
Пасхальный ягненок – еще одна традиция католического пасхального стола. Пообедать на Пасху можно жареным ягненком, запекаемым целиком, с потрохами (как это делают в Италии), либо куличом в форме ягненка. Один из вкуснейших рецептов – пасхальный ягненок из песочного теста.
Пасхальный ягненок (точнее, агнец) символизирует Иисуса Христа и его искупление своей смертью грехов человечества. Иоанн Креститель назвал Спасителя «Агнцем Божьим».
Кстати
- В Колумбии лучшее пасхальное яйцо – не куриное, а черепашье.
- В Германии на Пасху принято увешивать деревья пустыми крашеными яйцами.
- В графстве Ланкашир в Англии треснувшее яйцо нужно полностью очистить от скорлупы и съесть как можно скорей, иначе ведьмы подберут скорлупу для постройки своих лодок.
Наш город.