Еда как произведение искусства: мастерство карвинга по овощам и фруктам 4

Созданные им шедевры – результат кропотливой работы, но, на первый взгляд, кажется, что это настоящее волшебство.

«Когда я прикасаюсь к ножу, мой рассудок посылает импульс сердцу, а после он передается рукам, которые уже и придают продуктам различную форму, а также декорируют их. Это похоже на волшебство»

, - так Даниэль Барреси (Daniele Barresi) описывает свой творческий процесс.
 

Даниэль родом из небольшого итальянского городка, но сейчас он живет в крупнейшем городе Австралии - Сиднее. Его художественные умения отнюдь не ограничиваются фруктами, овощами и сыром, он также занимается художественной резьбой по мылу и другим (порой самым неожиданным) материалам. 

Мастер признается, что черпает вдохновение из воспоминаний о детстве, которое прошло в крохотном уютном городке. Мечта Даниэля – создать собственное ТВ-шоу, посвященное карвингу, чтобы он смог делиться секретами мастерства, обучать желающих и популяризировать этот вид творчества во всем мире.
 

Работы Даниэля прекрасны, обилие деталей и узоров просто завораживает, и, конечно же, они слишком хороши для того, чтобы быть съеденными. Фрукты и овощи, над которыми колдовал Даниэль, достойны быть представлены в арт-галереях, а не на тарелке.

Бывает и так, что в качества материала для художественной резьбы мастера выбирают не фрукты и овощи, а бумагу. В последнее время книжный карвинг становится все популярнее, поскольку позволяет создавать трехмерные скульптуры!