Не нравится мне ни этот тип, ни его заведение. Но выскажусь свое мнение. По поводу просрочки. Просроченные продукты НЕЛЬЗЯ продавать. Просто нельзя. Со скидкой продаются продукты, у которых близится срок реализации. Если сырой продукт термически обработан, то увеличивается срок его хранения. Такой продукт можно повторно заморозить и хранить до определенного момента. Но страдают вкусовые качества. Если же он умеет составить меню так, что все продукты с завершающимся сроком хранения, пропускает за день-два и вы при этом не обосрались, то все ваши стенания и нытьё от вашего невежества и глупости! Во всём мире это стандартная практика в ресторанной сфере, когда повар или шеф, называйте как хотите, умеет из дешёвых вещей сделать шикарное блюдо. Именно за это и платят люди, за мастерство и за конечный результат, а не за себестоимость продуктов. Были бы массовые отравления, давно бы PVD им весь мозг вынесло. А так только какашки в сторону хоть что-то делающего человека, хотя, повторюсь, в его заведение я не хожу и не собираюсь. Критикам предлагаю открыть свои кафе, рестораны, гастробары или что-то там ещё ещё и собственным примером доказать, что могут, нет, даже не лучше или хуже, а вообще могут. Только после этого у вас появится право критиковать.
Тогда это не ресторан,а забегаловка.Готовить почти из просроченных продуктов может бабушка пенсионерка,от исходности положения,бедности. А мы приходя в ресторан платим прежде всего за качество ,а в том числе и продуктов,а не за умение повара говно красиво завуалировать.
Тогда это не ресторан,а забегаловка.Готовить почти из просроченных продуктов может бабушка пенсионерка,от исходности положения,бедности. А мы приходя в ресторан платим прежде всего за качество ,а в том числе и продуктов,а не за умение повара говно красиво завуалировать.
.
Некачественным продуктом вы отравитесь. Не было отравления, значит продукт качественный. Забегаловка, это место, где даже из качественного продукта сделают невообразимое месиво либо реализуются продукты быстрого приготовления, по типу Макдональдс. И кстати по поводу меню. Ни одно уважающее и правильно ведущее свою деятельность предприятий общепита не будет иметь меню из миллиона блюд. Это просто невозможно практически поддерживать! В подобных заведениях отравиться куда проще, чем из еды, приготовленной из продуктов, у которых приближается срок реализации.
Тогда это не ресторан,а забегаловка.Готовить почти из просроченных продуктов может бабушка пенсионерка,от исходности положения,бедности. А мы приходя в ресторан платим прежде всего за качество ,а в том числе и продуктов,а не за умение повара говно красиво завуалировать.
Ответы на коммент:
«Наши в городе»: шеф Yoggi Bear (видео)
Некачественным продуктом вы отравитесь. Не было отравления, значит продукт качественный. Забегаловка, это место, где даже из качественного продукта сделают невообразимое месиво либо реализуются продукты быстрого приготовления, по типу Макдональдс. И кстати по поводу меню. Ни одно уважающее и правильно ведущее свою деятельность предприятий общепита не будет иметь меню из миллиона блюд. Это просто невозможно практически поддерживать! В подобных заведениях отравиться куда проще, чем из еды, приготовленной из продуктов, у которых приближается срок реализации.