Что едят в Латвии под видом черного хлеба? 30

← Вернуться к новости

Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука
youtu.be/vAy3lOSZkug

Ответы на коммент:

Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука https://youtu.be/vAy3lOSZkug

Да, и закваску лучше на сутки оставить

Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука https://youtu.be/vAy3lOSZkug

Вы удивитесь, но сейчас улучшители добавляют в муку изначально. Так что уверенность, что домашний хлеб выпечен без улучшителя - глубокое заблуждение. Знаю, о чем говорю - работа была связана с мукой, хлебом и этими самыми добавками.