С августа 2021 года по июль этого года средняя цена на говядину в Латвии выросла на 32,8%, а в Европейском Союзе (ЕС) – на 22,5%, свидетельствуют последние данные Департамента рынка и прямой поддержки Министерства земледелия.
Главное таможенное управление КНР в среду официально информировало Литву об остановке литовского импорта говядины, молочных продуктов и пива, подтвердили BNS в Государственной продовольственно-ветеринарной службе (ГВПС).
Как сообщает портал Press.lv, в последние месяцы на европейском рынке произошло уменьшение спроса и цен на говядину. Это влияет на местных крестьян, которые с беспокойством смотрят в будущее, пишет "Латвияс авизе".
Небольшая партия больной говядины из Польши оказалась на предприятии питания "Lido", сообщила руководитель отдела общественных отношений Продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Илзе Мейстере.
Как сообщает портал Press.lv, не секрет, что говядина, которая продается в наших магазинах, большей частью "резиновая" — жесткая. Фермеры уверяют, что латвийского потребителя попросту дурят: предлагают не то мясо.
Гуляш – национальное блюдо, родом из Венгрии. Именно оттуда оно перекочевало в другие страны, в том числе и нашу.
Россельхознадзор с 6 августа запретил поставки живого крупного рогатого скота и мясной продукции из Румынии. Такая информация содержится в сообщении ведомства.
Рост цен на мясо в США вновь вернул спрос на ингредиент под названием “розовая слизь”, который до скандала в 2012 г., по ряду оценок, добавляли для экономии в 70% говяжьего фарша в США.
По данным службы статистики министерства сельского хозяйства Испании, фермеры играют важную роль в производстве мяса на европейском рынке.
После прошлогоднего мясного скандала, продажи конины в Великобритании резко увеличились, пишет foodcontrol.ru.
В Продовольсвенно-ветеринарной службе (ПВС) опровергли заявление совладельца крестьянского хозяйства Valti и руководителя Общества разведения крупного рогатого скота Рихарда Валтенбергса о том, что 90% говядины на латвийском рынке не имеет четкого происхождения и является контрабандным товаром.
Почти 90% говядины, которая продается в магазинах и на рынках в Латвии, не имеет ясного происхождения и является контрабандным товаром, заявил в интервью порталу Nozare.lv совладелец крестьянского хозяйства Valti и руководитель Общества разведения крупного рогатого скота Рихард Валтенбергс.
Рыдайте вегетарианцы! Аплодируйте хищники! Готовим мясо! Уверенные специалисты спешат на рынок.
Латвийские скотобойни закупают лошадей, однако заводу Forevers продают уже говядину.
В обрезках говядины, которое латвийское мясоперерабатывающее предприятие "Kuršu zeme" закупало у польской фирмы FHU "Mipol" Sp.j. для производства мясных консервов, констатировано 87% конины, сообщает представитель ПВС Илзе Мейстере.
Крупнейшие во Франции сети супермаркетов — Auchan, Casino, Carrefour, Cora, Monoprix и Picard — объявили, что отзывают из продажи мясопродукты, выпущенные французской компанией Comigel и британской Findus из-за скандала с кониной, продававшейся производителям под видом говядины.
Депутаты Европарламента в среду утвердили соглашение, которое поможет завершить длящуюся 20 лет "торговую войну" с США и Канадой из-за "гормональной" говядины. Соглашение предусматривает, что ЕС сохранит запрет на импорт говядины, произведенной из животных, получавших гормоны, но повысит квоты на импорт высококачественной говядины.
Поскольку жители европейских стран съедают в год 8 млн тонн говядины, а производят только 7,5 млн, у Эстонии как животноводческой страны имеется большой потенциал.
В конце прошлого года в магазинах Риги была самая дешевая в странах Балтии говядина, однако самое дорогое 3,5%-ное молоко, сообщила порталу "Nozare.lv" руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку (ЦССР) Ингуна Гулбе.
Аргентинские повара установили новый кулинарный рекорд, зажарив одновременно 13 тысяч 713 килограммов говядины, сообщает Reuters. По данным агентства, в ближайшее время достижение будет официально зарегистрировано и внесено в Книгу рекордов Гиннесса.
У скотоводческого бизнеса в Латвии есть будущее. Этому способствует возрастающий спрос на хорошую говядину, а также национальные субсидии, считает руководитель кооператива ABC projekts Мартиньш Вагнерс.
Нам рассказали, почему в магазинах нет латвийской говядины
Блюда из говядины занимают достойное место в кулинарном рейтинге большинства хозяек. Каждая (или каждый) из вас обязательно припомнит свое любимое блюдо из говядины. Мы лишь попытаемся дополнить ваши кулинарные записи новыми рецептами.
Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/
Главной задачей созданного в Кандавском округе Тукумского района товарищества Charolais Latvia станет производство качественной говядины. Об этом Dienas Bizness рассказала соучредитель товарищества и владелец крестьянского хозяйства Celmiņi Иева Суниня, сообщает портал "BizNews.lv":http://www.biznews.lv/
Еврокомиссия (ЕК) озаботилась неожиданным вопросом: как отличить телятину от говядины? В итоге было предложено уточнить правила торговли мясом коров, возраст которых не достиг одного года. Предложение предусматривает, что во всех странах ЕС должно использоваться одинаковое торговое название для такого мяса, при этом необходимо указывать возраст забитого животного. Как сообщили Телеграфу в представительстве ЕК в Латвии, цель предложения — улучшить прозрачность рынка и обеспечить потребителей полной информацией о продукте, который они покупают.
Совет по маркетингу, тот самый, что выдает местным производителям продтоваров знак качества «Зеленая ложка», затеял кампанию по популяризации очередного продукта made in Latvia