Какой Новый год без запаха мандаринов, вечной "Иронии судьбы" и не менее вечного салат "оливье"?
Основой большинства рецептов салата «Оливье» является вареный картофель, яйца, зеленый горошек, лук, а остальные ингредиенты могут варьироваться в различных комбинациях.
Один из самых популярных салатов латышской кухни накануне новогодних праздников внезапно стал причиной острых споров в соцсетях: обсуждается буквально все - от названия блюда ("рАсолс" или "рОсолс") до истории возникновения и даже обязательных ингредиентов.
В Севастополе установили рекорд Украины на самую большую порцию "Оливье" весом 400 килограммов. Классическое новогоднее блюдо было приготовлено в салатнице емкостью 500 литров, сделанной из липы, пишет Интерфакс-Украина.
В Оренбурге приготовили оливье весом 1841 килограмм, побив тем самым предыдущий мировой рекорд, установленный в Павлодаре в 2010 году - 1500 килограммов. Об этом сообщает РИА Новости. Мероприятие, приуроченное к 150-летию салата, состоялось 15 декабря в "Галерее еды" оренбуржского торгового центра "Армада".