Как говорят эксперты, в Латвии эта культура совсем не развита, но, для наших широт, вполне перспективна. Всё что требуется – земля и желание.
Семинар посетили порядка десятка человек, было бы больше, если участие в семинаре стоило бы дешевле.
Выращивание улиток в Латвии активизировалось, говорит Санита Рупкус, руководитель общества улитководов. В обществе зарегистрировано уже 23 хозяйства занимающихся этим, весьма экзотическим видом деятельности.
По словам С. Рупкус, Латвия могла бы стать поставщиком улиток в Европу, для этого требуется производить около 100 тонн продукции. По статистике, во Франции ежегодно потребляется 300 000 тонн улиток.