Запомнив с детских лет английское название этого блюда – поридж – и резкое переменив негативное отношение к ней на положительное, стали покупать “продукты здоровые, натуральные, выращенные своими руками”. Так значится на этикетке ООО Milzkalne, находящемся в Тукумском районе Смардской волости.
Но уже после третьей килограммовой пачки заметили, что количество шелухи – плевел стало так велико, что отделить ее от зерен могут только библейские герои. Ни холодной, ни в горячей воде остро режущая желудок, негодная для пищеварения людей и лошадей оболочка зерна не всплывет. Поделились своими наблюдениями с приятелями, которые до последнего снижения учительских зарплат вообще не брали в рот овсянки. Эта супружеская пара первой среди знакомых вняла призыву покупать продукты только латвийского происхождения, среди которых и оказалось сырье для пориджа из Тукума. Его качество оказалось таким, что, несмотря на сильные патриотические чувства и желание поддержать последним сантимом мельницу в Смардской волости, учителя отказались. Но сделали это тихо, как и еще дюжина других семей. Мы, как оказалось, оставались верными до последнего возмущения: чем нас пытаются кормить?
Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) открестилась от проблемы, какую принявший нас с покупкой врач-диетолог назвал актуальной после обследования сыпучего продукта.
Оказывается, в отличие от лошади, которая безболезненно удаляет за пределы организма не поддающуюся обработке желудком шелуху, человек после приема такой пищи остается с исцарапанным кишечником и прямой кишкой. А это, понимаете сами, никому не нужно.
Инспектор службы не стала нас до конца слушать и сказала, что нужно обращаться в продуктовый центр, который такое же специализированное учреждение, как и продовольственно-ветеринарная служба. Вот если бы мы вновь обнаружили в детской молочной сосиске длинный человеческий или крысиный волос, тогда да. Тогда обращение по адресу, а наш случай – не их.
Проблема происхождения экологически чистых продуктов и их качества остра. Можете судить это сами по товару, который предлагается в отделе на центральном рынке. На вид и запах соленый огурец или квашеная капуста хороши. Но стоило мне увидеть, в каких условиях этот самый огурец доводят до товарной кондиции, отпала охота покупать закуску у ее изготовителя. А инспектора ПВС утверждают, что одной проверки в год достаточно, чтобы гарантировать качество товара, приготовленного в домашних условиях. Пусть сами и едят те огурцы! Так нет же, предпочитают магазинные, куда продукт поступает от сравнительно крупных производителей, где контроль за санитарными условиями очень строгий.
А что касается пориджа, то, не дозвонившись в течение недели до тукумского Milzkalne, готовим его из овсянки примерно такой же цены, но другого переработчика овса. У нового поставщика технология такая, что ни одной шелухи не застревает в горле.
Просим и других покупателей высказываться о качестве товаров широкого потребления. Наверняка кто-то нуждается в нашей антирекламе. Суд покупателей – самый суровый в ЕС, приговор действует сильно и заставляет производителя и продавца думать не только о себе.