Этим летом очень резко вырос спрос на лесные ягоды, сообщает газета Dienas Bizness.
Предприниматели рассказали, что перерабатывающие предприятия в этом году планируют закупить больше местных ягод, что увеличит конкуренцию. В целом объемы закупок будут зависеть от доступного количества ягод и цены на них.
Как рассказал генеральный директор Pure Food Айгар Балодис, предприятие закупит столько ягод, сколько будет возможно. Меньше ягод останется перекупщикам, которые экспортируют их в Литву, Эстонию, Россию.
В свою очередь, производитель продуктов питания Spilva закупит местные ягоды, однако, по информации компании, объемы закупок станут известны только в августе и сентябре. Предприятие планировало закупить в этом году 75 тонн клубники, что значительно больше, чем годом ранее.