Кухня:
Время приготовления: 35 мин
Категория: основные блюда
Количество порций: 4
Ингредиенты:
600 г куриного филе 50 г муки 1 яйцо 150 г панировочных сухарей 2 ст.л. белого кунжута 2 ст.л. черного кунжута 130 г сметаны (жирность 20-30%) 2 ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. меда 4 средних моркови и 1 средний огурец для подачи
Приготовление:
Куриное филе моем и насухо вытираем бумажными полотенцами. Нарезаем на длинные брусочки шириной 2-2,5 см. В тарелке смешиваем панировочные сухари, кунжут и 1 с.л. соли. Яйцо слегка взбиваем вилкой. Филе обваливаем в муке затем обмакиваем в яйцо и панируем в сухарях. Кладем на противень. Ставим противень в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем филе до готовности, около 10-15 минут. Тем временем готовим соус. Смешиваем в плошке сметану, мед и горчицу. Добавляем соль по вкусу. Морковь и огурец нарезаем брусочками. Готовые куриные палочки подаем горячими с овощами и соусом.
Приятного аппетита