Вопреки утверждениям производителей о том, что этот продукт подходит для детей, специалисты по питанию не рекомендуют употреблять его даже взрослым людям.
Сосиски и сардельки содержат слишком много соли, жиров и других не очень полезных, хотя и разрешенных веществ. Единственное достоинство этого продукта – его легко приготовить, пишет газета Diena.
"Хотя я обычно и воздерживаюсь от комментариев по поводу конкретных продуктов, это тот случай, когда что-то нужно делать, потому что производители не только нарушают нормы этики, но и балансируют на грани нарушения норм ЕС", — заявил изданию доцент кафедры науки о питании Латвийского сельскохозяйственного университета Виестур Розенбергс.
Он отметил, что формально нормы не нарушаются, но детские сосиски могут содержать вещества, которые опасны для здоровья детей и их дальнейшего развития. Самой вредной токсикологи и аллергологи считают добавку E120 (карминовую кислоту), которая опасна даже для взрослых.
"Сейчас идут дискуссии о запрете кармина во всем ЕС, потому что, хотя он и является комплексом натуральных красителей, его получают из насекомых – паразитов растений. Но иммунная система европейцев не приспособлена к поеданию насекомых, и у многих детей возникает аллергия. В восточноазиатских странах, где насекомых едят на протяжении многих поколений, таких проблем нет", — сказал Розенбергс.