Ее моют, потрошат, варят, затем смешивают с рисом и дают побродить в течение месяца. Чтобы изготовить такое вино, используют восемь видов рыб. Таким же способом готовят питье из крабов и креветок. Стоимость одной бутылки по китайским меркам очень большая – 50 юаней (около 6 долларов).