Ингредиенты
растопленное сливочное масло 1/4 стакана молоко 3/4 стакана яйцо 1 шт. соль 1/2 ч.л. разрыхлитель 2 ч.л. сахар 1/2 стакана мука 1 3/4 стакана нарезанная клубника 1 стакан
Яйцо слегка взбить вилкой, сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры. Смешать в миске молоко, масло и взбитое яйцо.
В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли. Клубнику помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Слегка присыпать ягоды мукой.
Смешать сухие и влажные ингредиенты, аккуратно добавить клубнику. Формочки для кексом смазать маслом, наполнить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Совет: Если ты используешь замороженную клубнику, важно предварительно вынуть ее из холодильника и дать ягодам оттаять.