Rūdītās keramikas tradīcija ir vairākus gadsimtus sena podniecības tehnoloģija, kuru pielietojot, māla trauki pēc apdedzināšanas tiek nevis glazēti, bet gan nogatavināti raudzētu rudzu miltu šķidrumā, kas tiem piešķir neparastu raibumainu virsmu un nokrāsu.