Например, говяжью вырезку меньше чем по 3 лата за килограмм уже и не купишь. Хотя еще месяц назад тебе ее с доброй душой отдавали по 2,40… Причин тому несколько. Во-первых, поголовье крупного рогатого скота в Латвии постоянно снижается, во-вторых – латвийскую говядину гораздо успешнее экспортируют в другие государства Евросоюза, потому что там выше закупочные цены. Кстати, по этой же причине резко сократился импорт говядины из Польши… Но есть, оказывается, и еще одна причина, о которой пишет газета «Диена». Стабилизации цен на мясном рынке мешает так называемое «нелегальное» мясо, которое не позволяет развиваться честной конкуренции. Чтобы обойти налоги и сократить расходы на оформление документов, в Латвии, по мнению газеты, существуют нелегальные скотобойни. Как сказал «Диене» член правления Латвийской ассоциации производителей говядины Агрис Вейде, доля нелегальной говядины на рынке может достигать 10- 15 процентов… Сейчас разница закупочных цен между Латвией и ЕС составляет примерно 30 процентов. По словам специалистов, со временем она выровняется. Но, к сожалению, в сторону увеличения. Может, переходить на вегетарианскую пищу?