5 апреля – Международный день супа 3

Историки утверждают, что рецепты супов были известны уже в 1 в. до нашей эры, а впервые сварили его в древней Азии.

В Китае есть упоминание о кулинарной книге, возраст которой насчитывает около 4700 лет, а значительная часть страниц в ней отведена разделу «Супы». Раньше считалось: если в доме не готовят суп, значит, это совсем бедная семья. А врачи часто вместе с лекарствами прописывали пациенту бульон или легкий супчик.