Лосось и сейчас не входит в число повседневных продуктов для части населения Латвии. Из-за событий на рынке эта рыба станет еще более экслюзивным товаром. По данным Fish Pool ( норвежская биржа, где продаются фьючерсы на лосось), с осени 2014 года цена лосося в норвежских кронах удвоилась и достигла 65 крон за килограмм.
В евро цены на лосось в течение года увеличились более чем на 49%, превысив отметку в 7 евро за килограмм. Это связано с несколькими факторами, основной из которых - уменьшение вылова в морях и производительности в питомниках.