«Меня интересует гигиена рынка и, в частности, продавцов мясного рынка возле Ditton Nams. Ни один продавец не работает в перчатках! Они берут деньги, дают сдачу и тут же этими руками трогают свою продукцию. Деньги – не самое чистое, что может быть. Неизвестно, кто их трогал и какая грязь и микробы на них. Кроме того, продавцы позволяют себе считать деньги на разделочных досках – а потом там же режут мясо. Это негигиенично и неприемлемо. Почему также не указываются сроки годности мяса? Не все же мясо продается за один день, особенно в отделе с птицей – там полные витрины размороженной курицы. Неужели они всю ее продают за день? Почему нет указаний, когда мясо было выставлено на витрину? Как покупатель может судить о свежести продукции? Прошу обратить ваше внимание на данные вопросы. Заранее спасибо. Читательница»
НГ: Как сообщила «Нашему городу» Диана Пастере, заместитель руководителя Южнолатгальского управления Продовольственно-Ветеринарной службы во вопросам продовольствия, продавцу, работающему со свежем мясом, не обязательно работать в перчатках. Однако правила гигиены он должен соблюдать. И перед работой с мясом он должен мыть руки или пользоваться гигиеническими дезинфицирующими салфетками. На каждый вид мяса у продавца должны быть документы с указанным сроком реализации. И покупатель может потребовать у продавца ознакомить его с этой информацией. Также по просьбе покупателя продавец должен на том же чеке (например, с обратной стороны) указать срок реализации приобретенного мяса. Контактный телефон Южнолатгальского управления ПВС 654 35082.