В Латгалии открыто первое производство шмаковки 12

21 мая в одном из зданий Малнавской усадьбы Карсавского края состоялось торжественное открытие производства «Latgolys šmakovkys». Традиции, связанные с шмаковкой, зародились в Латгалии еще в 1827 году, когда во времена графа Николая Шадурского была построена первая пивоварня.

Мероприятие началось с ярмарки домашних производителей, на которой можно было продегустировать и приобрести мясные копчености и другие яства, произведенные в Латгалии. В 18.00 состоялось долгожданное открытие, во время которого прозвучали торжественные речи и поздравления, а также была перерезана ленточка. Затем посетители были приглашены ознакомиться с реновированным зданием Малнавской усадьбы, где сейчас и находится производство шмаковки.