«Проблемы связаны с тем, что на рынок услуг по питанию пришел новый «игрок» , фирма «Ēdiens.lv» , которая 16 августа подписала договор с шестью городскими школами. Мы очень волновались по поводу того, как они справятся, и успеют ли. Мы неоднократно встречались с директорами школ и руководством фирмы, которое нас заверило, что все будет хорошо.
Проблем у нас было несколько. Во-первых, три школьные кухни были абсолютно пустыми. После того, как ушла предыдущая фирма, которая отработала 20 лет, она забрала все свое оборудование. Однако к 28 августа новая фирма сумела обеспечить всю кухню новым оборудованием хорошего качества.
Во-вторых, нас волновало, что руководство не наберет необходимое количество персонала. Представители фирмы сообщили, что ранее процесс у нас был неправильно организован, было очень много работников, и они считают, что это все можно сделать гораздо проще.
Мы лишний раз поинтересовались, точно ли они понимают, что по условиям договора они должны не только приготовить еду на 1-9 классы, но еще и подготовить разнообразное меню для старшеклассников и педагогов, а также расставить еду по столам перед приходом 1-9 классов. Они заверили, что отдают себе отчет и с этой задачей справятся. Этот момент нас волновал больше всего. В договоре было указано, что 1 сентября фирма начинает работать и 4 сентября они уже готовят горячую пищу.
Надо сказать, что по поводу самой пищи за эти дни больших нареканий нет. Но надо признать, что в некоторых школах остались некормленые старшеклассники, потому что фирмы банально не успевали приготовить еду на всех, про голодных учителей я уже не говорю… Проблема заключалась в том, что во всех школах фирма не успевала накрывать столы, и получилось так, что в первый день в некоторых школах были сорваны уроки на 20-30 минут.
В последнее время мы только и занимаемся этой темой. С директорами школ и руководителями фирмы мы все время на связи. Помогая и поддерживая друг друга, мы договорились решить проблему коллегиально до конца этой недели».