Как сообщила председатель правления Латвийского общества козоводов Кристине Пилиена, люди стали больше употреблять в пищу продукты из козьего молока, а эти местные продукты на рынке по ценам конкурентоспособны в сравнении с импортными, которые дороже.
Тенденция к увеличению потребления продуктов из козьего молока наблюдается и в Латвии, и на зарубежных рынках,