«Я сосредоточился на детях, потому что привычки в еде формируются ещё в раннем возрасте, и если у вас не будет культуры питания в 9 или 10 лет, это будет намного сложнее сделать, когда вы станете старше», — сказал Грегг.
В процессе работы он пришел к парадоксальному выводу: если в США семьи с низким доходом покупают в основном дешевый фастфуд, то в странах Азии и Африки все наоборот — бедные могут позволить себе лишь здоровую пищу (фрукты, овощи, орехи, рыбу, немного мяса). Переработанные продукты там слишком дороги: например, пицца в Мумбае стоит в среднем $13 и не по карману большинству жителей города.
А чем питаются ваши дети? Делитесь в комментариях.