Миколог отметила, что грибы растут практически в любых лесах — даже лиственных. При этом у каждого грибника есть «свои» места. Тем, у кого таких мест нет, Диана Мейере советует отправлять в сосновые чистые леса, где всегда можно найти грибы.
Отвечая на вопрос, как поступать лучше — выкручивать ли грибы из земли или срезать ножом, миколог отметила, что важна цель, с которой добывается гриб. Если его планируется съесть, то лучше его срезать, чтобы не нести домой вместе со всей землей.
У ядовитых грибов нет каких-то особых признаков, которые бы свидетельствовали об их опасности. Например, бледная поганка — которая содержит смертельный яд — имеет даже приятный запах. Не отстает по ядовитости белая поганка.
Встречаются и грибы, обладающие весьма специфическими запахами. Например, один из видов сыроежек пахнет рыбой.
«Если ее варить, ощущение, что в воду положили селедку, а не гриб. А млечник, например, и вовсе пахнет кокосом», - поделилась Диана Мейере.