До эксперимента латвийская семья из двух взрослых и двух детей тратила на еду 100 евро в неделю. Но решила сократить траты на 40%, чтобы посмотреть, удастся ли прокормиться на эти деньги. На данный момент эксперимент полностью еще не завершен, но кое какие выводы экономной мамой уже сделаны.
Большую часть покупок в первую неделю пришлась на среду, потому что в этот день в Rimi, активировав купон, можно было получить скидку 15% на фрукты и овощи. Однако прежде чем совершить покупку, были тщательно изучены и использованы по максимуму все акционные предложения. В результате в первую неделю в Rimi было потрачено 37,86 евро.
После этого некоторые продукты были куплены в Maxima за 5,24 евро, а Lidl соблазнил предложением выходного дня. Там в воскресенье семья приобрела продукты на 16,90 евро. Таким образом, за первую неделю было потрачено в общей сложности 59,44 евро.
Семья старалась питаться сбалансированно и вкусно, о чем сделала специальный видеоролик.
Вторая неделя эксперимента началась с трудностей: отец семейства купил 4 коробки фермерских яиц, потратив на это 12 евро. С одной стороны это было неплохо. Но с другой – ясно, что остальные траты нужно обдумывать более тщательно. На этой неделе семья сдала пустую тару, что пополнило семейный бюджет на 5 евро.
"Во вторую неделю нам пришлось отказаться от некоторых продуктов, таких как филе форели, мюсли и кофе в зернах. На следующей неделе я куплю кофе, но мюсли я приготовила сама из разных продуктов, которые есть у меня дома", – рассказала создательница видеоконтента.
Она также отметила плюсы и минусы попыток придерживаться строгого бюджета на питание.
Из плюсов: экономия денег; меньше еды выбрасывается; в рационе меньше сладостей; используются продукты, которые дольше хранятся дома; опробуются новые рецепты.
Минусы: невозможно купить все, что хочется; покупки занимают больше времени; иногда приходится искать менее качественные альтернативы высококачественным продуктам по более выгодной цене.