В будущем планируется создать ежегодную программу бесплатной раздачи ржаного хлеба в учебных заведениях.
Ржаной хлеб будет распространяться среди воспитанников детских садов и учеников с первого по девятый класс. В рамках проекта планируется охватить не менее 50 % целевой аудитории из 141 000 учащихся.
К ржаному хлебу, распространяемому в учебных заведениях, будут предъявляться определенные требования: он должен быть произведен в Латвии, традиционно изготовлен с использованием натуральной закваски, содержать не менее 80% ржаной муки и не содержать много соли.
В Министерстве земледелия уже действует программа бесплатной раздачи школам фруктов, овощей и молока. Министр сельского хозяйства Арманд Краузе отмечает, что эта программа показала, что детей и подростков можно приобщить к здоровому питанию на ежедневной основе, поэтому важно расширить ассортимент здоровых продуктов, доступных молодым людям бесплатно.
Краузе отмечает, что программа не только побудит молодежь ежедневно питаться более здоровой пищей, но и предоставит производителям сельскохозяйственной продукции и продуктов питания больше возможностей для сбыта своей продукции на местном рынке.