Помидоры относятся к так называемым «тяжёлым» растениям — они очень активно вытягивают питательные вещества из почвы. Если их ежегодно выращивать на одном и том же месте, почва истощается: из неё исчезают важнейшие элементы, особенно калий и азот. Кроме того, резко возрастает риск заболеваний — в земле накапливаются грибки, бактерии и вредители, которые ухудшают здоровье растений и качество урожая. Урожай становится скудным и болезненным: растения растут слабыми, дают меньше плодов, больше пятен и деформаций.
Эксперты рекомендуют не сажать помидоры на одном и том же месте минимум 3–4 года. В это время на той же грядке лучше выращивать клубнику, фасоль и горох (они восстанавливают азот в почве), морковь, лук, чеснок, зелень — укроп, салат, рукколу.