Ингредиенты
- 4 маленьких лаваша
- 120 г голландского сыра
- 120 г салями
- 2 сочные морковки
- 8 перьев зелёного лука
- 4 листа салата
Для соуса
- 120 мл сметаны
- 1,5 ст. ложки лимонного сока
- ½ ст. ложки сахарного сиропа
- 1 ч. ложка дижонской горчицы
- ¼ ч. ложки молотого чёрного перца
- ⅓ ч. ложки соли
Приготовление
Сначала готовим соус: сметану смешивают с лимонным соком. Затем добавляют сахарный сироп, горчицу, молотый перец и соль.
Морковь, салями и сыр нарезают брусочками (как картошку фри). Зелёный лук режут на три части. На маленький лаваш выкладывают лист салата и остальные ингредиенты. Поливают соусом и заворачивают. Можно перевязать зеленью или пером лука.
Полезно знать
- Для начинки всегда можно что-то найти. Подойдут салаты с сыром или оливье, творог с зеленью, даже сметана с луком или варенье, консервы.
- Для соуса можно использовать плавленый сыр или майонез.
- Можно готовить сладкие рулетики из лаваша с фруктами и ягодами, полив их растопленным шоколадом или клубничным соусом.