Мы подготовили четыре простых, вкусных и по-летнему свежих рецепта — отлично подойдут как для неспешных выходных, так и для ежедневного заряда бодрости.
Любой из этих рецептов можно приготовить и с кофе без кофеина.
1. Холодный кокосовый латте
Экзотичный, мягкий, естественно сладкий и приятно освежающий.
Ингредиенты:
- 50 мл охлаждённого кофе
- 15 мл кокосового молока
- лёд
- 1 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Приготовление:
1. Приготовьте эспрессо и дайте ему остыть.
2. В стакан насыпьте лёд, влейте кокосовое молоко, ваниль и кофе.
3. Перемешайте и подавайте!
2. Холодный бананово-кофейный смузи
Сладкий, кремовый и сытный — идеальное угощение на завтрак или во второй половине дня.
Ингредиенты:
- 1 замороженный банан
- 50 мл эспрессо
- 100 мл миндального или овсяного молока (можно использовать обычное)
- 1 ч. л. какао
- по желанию: семена чиа, кокосовая стружка, свежие ягоды
Приготовление:
1. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.
2. Перелейте в стакан или чашу.
3. Украсьте выбранными добавками.
3. Свежий малиновый айс-кофе
Сладость ягод, нежность молока и кофейные ноты — всё в одном стакане. Эстетично, освежающе — идеально для летнего наслаждения.
Ингредиенты:
- 50 мл эспрессо
- 6–8 свежих или замороженных малин
- 1 ч. л. кленового сиропа, мёда или сахарного сиропа
- 100 мл молока
- лёд
- для украшения: листики мяты, несколько ягод малины
Приготовление:
1. Взбейте малину с подсластителем до однородной массы.
2. В стакан насыпьте лёд.
3. Вылейте сверху малиновую массу.
4. Осторожно добавьте молоко — чтобы получилось несколько слоёв.
5. Сверху аккуратно влейте охлаждённый эспрессо.
4. Коктейль из эспрессо и колы
Кремовый, игристый и необычный. Газированная кола придаёт свежесть, эспрессо добавляет насыщенные кофейные ноты с лёгкой горчинкой, а мороженое — сливочную мягкость и сладость. Всё вместе — неожиданное вкусовое сочетание.
Ингредиенты:
- 50 мл эспрессо
- 150 мл колы
- 1 шарик ванильного мороженого
- лёд
Приготовление:
1. В стакан насыпьте лёд, влейте колу.
2. Добавьте эспрессо, перемешайте.
3. Сверху положите шарик мороженого.