Как пояснил владелец хлебопекарни Нормунд Скаудис, это удалось сделать благодаря оптимизации добавочной стоимости и улучшив внутреннюю организацию работы и планирование.
В этом году Lāči надеются, что смогут так же не повышать цены на свою продукцию.
В 2009 году хлебопекарня планирует увеличить свой оборот на 8% до 3,7 млн. латов.