По статистике, вместе с покупательской способностью населения сократились и объемы розничной торговли – на 20-30%. Примерно на столько же будет сокращено и производство мороженого-суфле, со ссылкой на владельца и члена правления ДФМ Арнольда Лавриновича пишет портал diena.lv.
В прошлом году фабрика производила примерно 500 тонн этого продукта в год. Теплое мороженое продавалось в основном в Латгалии, а так же экспортировалось в Литву и Эстонию.
Свою продукцию предприятие в Латвии продавало в основном через небольшие магазины, так как сотрудничество с крупными торговыми сетями не сложилось: при выполнении всех условий сетей, то конечная цена мороженого-суфле оказывалась чрезмерно высокой.