Ограничение доступа жителей к уксусной эссенции предотвратит возможные несчастные случаи.
Как известно, случайное употребление уксусной эссенции внутрь может вызвать ожог внутренних органов, отравление, стать причиной неизлечиваемой порчи внутренних органов, а также инвалидности на всю жизнь.
В период с 2000 года по июнь 2008 года в больницах после употребления внутрь уксусной эссенции лечились 255 взрослых людей и 42 ребенка.
При этом использование уксусной эссенции в профессиональных целях будет по-прежнему разрешено, например – для обеспечения технологического процесса производства пищевых продуктов.