Ах вы про это? Ну так в других магазинах где есть оборудование для нарезки точно такая же ситуация. А вам что, самой лень дома нарезать? Или вы тоже, порезав копченную колбаску тут же дезинфицируете нож, нарезаете рулетик - дезинфекция, нарезаете варенную колбаску - дезинфекция.
Заметьте, за эту услугу денег никто не берет! А надо было бы докручивать процентов 20-30 сверху. Тогда можно было бы специально для этого выделить работника!
Ну и самое банальное, в требованиях ПВД нигде не сказано, что для разных сортов мяса нужны разные ножи или оборудование для нарезки. Существует лишь разделение по видам - сырое мясо, хлеб, сырные изделия, рыба, мясная бакалея. В советских столовых для этого использовалась маркировка на ножах и досках, чаще просто выжигалось. У нас и в Европе принята цветовая маркировка.
Единственное с чем не могу не согласиться - это тряпка. Но это тоже отдельная история присущая для всех магазинов, не только для Максимы.
Поэтому если у меня есть желание получить какую-то нарезку, я ее буду лучше брать когда перед этим нарежут кому-то другому. И меня не смущает тот факт, что может другой запах присоединиться, лишь бы не бактерии. :) (хотя... не все бактерии одинаково вредны)
Ах вы про это? Ну так в других магазинах где есть оборудование для нарезки точно такая же ситуация. А вам что, самой лень дома нарезать? Или вы тоже, порезав копченную колбаску тут же дезинфицируете нож, нарезаете рулетик - дезинфекция, нарезаете варенную колбаску - дезинфекция.
Заметьте, за эту услугу денег никто не берет! А надо было бы докручивать процентов 20-30 сверху. Тогда можно было бы специально для этого выделить работника!
Ну и самое банальное, в требованиях ПВД нигде не сказано, что для разных сортов мяса нужны разные ножи или оборудование для нарезки. Существует лишь разделение по видам - сырое мясо, хлеб, сырные изделия, рыба, мясная бакалея. В советских столовых для этого использовалась маркировка на ножах и досках, чаще просто выжигалось. У нас и в Европе принята цветовая маркировка.
Единственное с чем не могу не согласиться - это тряпка. Но это тоже отдельная история присущая для всех магазинов, не только для Максимы.
Поэтому если у меня есть желание получить какую-то нарезку, я ее буду лучше брать когда перед этим нарежут кому-то другому. И меня не смущает тот факт, что может другой запах присоединиться, лишь бы не бактерии. :) (хотя... не все бактерии одинаково вредны)