В январе подорожали почти все продукты питания — начиная с меда, цена которого выросла на 5%, и заканчивая редисом, подрожавшим на 52%. Об этом сообщила бизнес-порталу Nozare.lv руководитель Центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.
Самый резкий рост цен в магазинах был на капусту — с 0,36 до 0,52 лата за кг (44%), редис — 1,67 до 2,38 лата за кг (42%), молотый кофе — с 8,18 до 9,98 лата за кг (22%), картофель — с 0,31 до 0,41 лата за кг (32%), сыр "Российский" — с 4,04 до 4,59 лата за кг (+14%), филе лосося — с 8,93 до 9,82 l лата за кг.
На столичных рынках быстрее всего дорожал редис — с 1,45 до 2,21 лата за кг (52%). Квашеная капуста подорожала с 0,85 до 1,13 лата за кг (33%), картофель — с 0,26 до 0,34 лата за кг (31%), копченый свиной окорок — с 3,22 до 3,42 лата за кг (6%), мед — с 5,58 до 5,88 лата за кг (5%).
Некоторые продукты в магазинах стали дешевле. Больше всего подешевела красная паприка — с 2,66 до 2,20 лата за кг (-17%), свиные ребрышки — с 2,39 до 2,15 лата за кг (-10%), фасованное сливочное масло — с 3,25 до 2,99 лата за кг (-8%), желтая паприка — с 2,70 до 2,49 лата за кг (-8%) и водка Absolut — с 16,04 до 14,83 лата за литр (-8%).
На рынках больше всего подешевели яблоки — с 0,97 до 0,78 лата за кг (-20%), свекла — с 0,38 до 0,34 лата за кг (-10%), бройлеры — с 1,82 до 1,64 лата за кг (10%).
Как отметила Гулбе, столь резкое повышение цен в январе связано с ситуацией на мировом рынке продовольствия, ростом цен на горючее и сырье и повышением налогов. Больше всего в магазинах и на рынках подорожали молочные продукты, картофель и капуста, что связано с их дефицитом. "К сожалению, считаться с подъемом цен на продукты питания придется и в будущем, так как тенденции на мировом рынке свидетельствуют о том, что продовольствие будет дорожать", отметила руководитель центра.