Зеленый и белый чай помогают уменьшить риск развития сердечнососудистых заболеваний, а также способствует снижению лишнего веса. При этом жителям Латвии для поддержания здоровья и красоты рекомендуется включить в ежедневный рацион до 4 чашек зеленого или белого чая. Таковы результаты опроса экспертов, проведенного агентством коммуникации и исследований A.W.Olsen & Partners.
Чай и здоровье
Чай является вторым после воды наиболее популярным напитком в мире, отмечают эксперты. «С точки зрения полезности зеленый чай более рекомендуем, чем черный, так как он проходит меньшую технологическую обработку и сохраняет больше полезных свойств. Регулярно употребляя чай, можно сократить риск развития таких заболеваний, как артериосклероз, инфаркт, инсульт. К тому же чай помогает сохранить баланс жидкости в организме. Таким образом, употребляя чай, человек одним выстрелом убивает сразу двух зайцев: получает полезные элементы и необходимую организму жидкость», – отмечает председатель Латвийской ассоциации врачей-диетологов Андис Бреманис.
Регулярное употребление чая может положительно отразиться и на здоровье сердца. «Несмотря на то, что чай содержит кофеин, нет доказательств того, что он вреден для сердечнососудистой системы. Однако кроме кофеина чай содержит и дубильные вещества – полифенолы, из который в чае особенно много флавоноидов. Исследования свидетельствуют о том, что для них характерны свойства, полезные для сердечнососудистой системы. В исследованиях получены подтверждения того, что употребление чая снижает риск сердечнососудистых заболеваний», – отмечает президент Латвийского кардиологического центра проф. Андрей Эрглис.
Чай и внешний вид
Положительный эффект на себе могут испытать и люди, следящие за своим весом. По данным Института чая Lipton, чай без молока и сахара не содержит калорий. «Следовательно, чай является полезным напитком для людей, которые пытаются следить за весом или ограничить потребление сахара. Исследования, проведенные в Азии, показывают, что богатый катехином зеленый чай помогает уменьшить жировые отложения, особенно в районе талии», – говорит Солене Навеос, представитель Института чая Lipton. Положительным называется и тот факт, что зеленый и белый чай – это напитки, которые не требуют добавления сахара. Людям приятнее выпить несладкий чай, чем, к примеру, несладкий кофе
Эксперты отмечают также положительное влияние чая не только на физическое здоровье, но и на душевное равновесие. «Чай – это инструмент, данный самой природой, надежный, эффективный помощник, способствующий самым простым способом успокоить ум человека, который постоянно подвержен воздействию беспокойного окружающего мира, провоцирующего множество телесных и психических заболеваний. Известно достаточно много случаев, когда чай способствовал разрешению накопившихся проблем, поскольку во время этой паузы, человеку предоставляется возможность в успокоившийся его ум проникнуть истине, с последующим принятием правильного решения», – говорит доктор медицины, мануальный терапевт и остеопат Сергей Диордичук.
Жителям Латвии необходимо выпивать около 4 чашек чая в день
Исследования Института чая Lipton показывают, что благоприятный эффект, связанный с уменьшением риска болезни сердца, инсульта и инфаркта миокарда, наблюдается при потреблении 3 или более чашек чая в день. «Чай содержит меньше кофеина, чем кофе (около 50 мг на порцию по сравнению со 100 мг в кофе), что дает человеку заряд бодрости, не давая повода беспокоиться о здоровье. Безопасно потребление кофеина в рамках 38-400 мг в день, что эквивалентно от одной до восьми чашкам чая в день», – говорит Солене Навеос.
Эксперты отмечают также, что всем жителям Латвии особенно рекомендуется регулярно выпивать около 4 чашек зеленого или белого чая, однако отдельным группам риска это особенно необходимо. «Так как в Латвии распространены заболевания сердечнососудистой системы и связанные с ними факторы риска, популяризация чая особенно приветствуется, особенно потому, что им можно заменить вредные привычки: курение, употребление подслащенных напитков и др. С точки зрения профилактики чай полезен людям, которые подвержены риску заболеть сердечнососудистыми заболеваниями. Например, курильщики, для которых характерна плохая функция кровеносных сосудов, а также люди с лишним весом. Если люди не употребляют фрукты и овощи, содержащие полифенолы, то одним из их источников может стать чай. Это не означает, что мы призываем заменить чаем полезные фрукты и овощи. Однако для некоторых групп людей потребление этих продуктов может быть проблематичным. Например, в силу содержания в них большого количества углеводов и калорий, для пациентов с лишним весом», – говорит кардиолог, асоц. проф. Латвийского Университета Густав Латковскис, добавляя, что рекомендуемое количество чая для получения необходимого количества флавоноидов составляет около 3 чашек в день.