Кисель - вкусный и полезный летний напиток. Он освежит Вас в жаркую погоду и придаст бодрости.
Ингредиенты
свежие или замороженные ягоды 500 г
крахмал 50 г
сахар по вкусу
ванильный сахар 1 пакетик
корица 1/4 ч.л.
Крахмал всыпать в маленькую кастрюльку, и, понемногу добавить немного холодной воды, постоянно помешивая, так, чтобы получилась жидкость белого цвета без комочков. Отставить.
Ягоды отправить в другую кастрюлю, налив в нее 1 л кипящей воды, добавить сахар и снова довести до кипения. Разведенный водой крахмал влить в компот, постоянно помешивая. Добавить ванильный сахар или экстракт, корицу, и довести до кипения еще раз. Остудить.