Шприцуется не вся. Та, что за 10+ и с рук, возможно не шприцуется, не факт, если крестьянин не ваш давний знакомец. А в нитрите натрия плохое только то, что возможна передозировка. А он, просто, уничтожает всех микробов, в том числе и в вашем желудке и кишечнике (микробы, кстати, есть и полезные, их возможно, большинство), а ещё этот нитрит задерживает воду в субстанции, за что его особо любят производственники.И как вам вода по цене мяса?
Двинский
Не знаю
Мы едим только молочную телятину. И продукты которые по нашему заказу с нее делают. С пониженным добавлением соли..без нитритов и прочих глютаматов. Да оно не хранится более 5 дней без морозилки.
Не знаю
Мы едим только молочную телятину. И продукты которые по нашему заказу с нее делают. С пониженным добавлением соли..без нитритов и прочих глютаматов. Да оно не хранится более 5 дней без морозилки.