Молоко из утреннего надоя доставляется туда из крестьянского хозяйства Rudeņi в Сесавской волости. В один автомат помещается 200 литров молока.
В первый день работы оба автомата были “выдоены” начисто, сообщает портал novaja.lv.
Принцип работы молочного автомата похож на привычные кофейные.
“Автомат принимает монеты в 5, 10, 20 и 50 сантимов, а также одно- и двухлатовики, и выдает сдачу. Покупатель, выбирая необходимую тару, нажимает кнопку, и автомат наполняет посуду свежим, непастеризованным, но стерильным молоком”, – рассказал Кристап Станкус, представитель правления ООО Lauku piens, реализующего этот проект. Он пояснил, что тару можно приобрести на месте в киоске или приносить свою. Емкости – пол-литра, литр, полтора, два и три литра.
Стоимость молока в автомате – 40 сантимов за литр. Другой представитель ООО Lauku piens Ивар Сталидзанс отметил, что в ближайшее время такие автоматы будут установлены в супермаркете Maxima по улице Ригас и в Rimi.
Позднее они появятся и в Риге. Пока молоко поставляет только хозяйство Rudeņi, но ведутся переговоры еще с несколькими.
“Отбор будет строгим. Нужно, чтобы фермы и молочное оборудование в хозяйствах соответствовали всем требованиям… Срок реализации одного удоя – 48 часов. Непроданное за это время молоко предусмотрено возвращать фермерам для спаивания телятам” – добавил И.Сталидзанс.
Насколько будут заинтересованы в сотрудничестве с ООО Lauku piens владельцы животноводческих хозяйств, пока трудно прогнозировать.
Хозяйка Rudeņi Йоланта Кнопе призналась, что согласилась на эксперимент, однако расклад, при котором покупатель берет литр молока за 40 сантимов, а фермеру за этот литр причитается всего 14 сантимов, считает не совсем приемлемым.