На прошлой неделе в Даугавпилсскую думу пришло несколько писем с вопросами относительно качества продуктов питания. Поэтому самоуправление пригласило на очередную пресс-конференцию в думу руководителя Южно-латгальского управления продовольственно-ветеринарной службы (ПВС) Антона Лазданса, который в понедельник, 11 июля, дал ответы на многочисленные вопросы журналистов.
Ситуация контролируется, опасений покупать мясо на центральном рынке нет, заявил А. Лазданс. Повторные пробы, взятые во всех торговых точках, трихинеллы не выявили.
На вопрос журналистов о том, насколько верно и обосновано утверждение, что зараженное мясо было куплено именно на центральном рынке, точного ответа А. Лазданс дать не смог: заболевшие семьи покупали мясо в разных местах, поэтому точно утверждать, где было куплено зараженное мясо, нельзя. В связи с этим представитель ПВС напомнил о том, чтобы люди при покупке не забывали брать чеки, которые очень помогут при возникновении различных ситуаций.
А. Лазданс также рассказал, что после выявления факта заболеваемости трихинеллезом в Даугавпилсе, ПВС начала производить многочисленные проверки, в ходе которых было выявлено хозяйство, не соответствующее необходимым требованиям. Однако, как стало понятно, точная связь между фермой, условия содержания свиней в которой не соответствовали нормам, и зараженной свининой, попавшей на прилавки, не установлена.
Гарантию тому, что подобное не повторится, А. Лазданс дать не смог. Как свидетельствуют официальные данные, в прошлом году в Литве трихинеллез определен у 115 человек, в Латвии – у 9, в Эстонии — у одного человека. Однако большую опасность, чем напомнивший о себе трихинеллез, по мнению А. Лазданса, может представлять вспышка свиной лихорадки, зарегистрированная недавно в Литве.
Как отметил А. Лазданс, в свином сале трихинеллы не будет, она будет в прямом мясе. Поэтому, готовя купленный кусок мяса, нужно подвергнуть его хорошей термической обработке. Особо осторожно нужно относится к мясу дикого кабана: его обязательно нужно проверить в сертифицированной лаборатории. И покупая «домашнюю» свинину, объявлениями о продажи которой пестрят газеты, человек сам должен думать о своем здоровье и решать, стоит ли покупать непроверенное мясо, отметил представитель ПВС.
А. Лазданс заявил, что в дальнейшем ПВС будет держать связь с самоуправлением и информировать общественность о развитии событий посредством думы. Расследование и проверки продолжаются.