Целью проекта является развитие системы поддержки местных производителей продовольствия, которая включает в себя четыре звена цепи поставок продуктов: производство, популяризация, поставка и продажа. В итоге должна быть обеспечена доступность для потребителей местных продуктов.
Ведущим партнером проекта является Зарасайское отделение Союза крестьян Литвы, в проекте принимают участие несколько муниципальных самоуправлений. Финансирование проекта для самоуправления Даугавпилсского края составляет 30 180 евро, из которых 85% покрывает ERAF, а 15% вносит Еврорегион “Земля озер”.
В рамках проекта для потенциальных производителей будут организованы практические занятия по переработке мяса, молока и культурных растений, семинар для руководителей ресторанных и пищевых предприятий, конкурс поваров. Запланированы мероприятия популяризации местных продуктов – фестиваль гриля и чая, а также рынки местных крестьян в Латгалии и Утенском уезде Литвы. Проект планируется реализовать уже в этом году.