Из общего количества произведенного сырого молока 810 900 тонн, или 83,3% было закуплено предприятиями по закупке и переработке молока, в то время как в 2021 году предприятиями по закупке и переработке молока было закуплено 812 600 тонн, или 82,1%.
В прошлом году небольшое увеличение объемов производства сырого молока наблюдалось в Видземе — на 0,9%, или 2300 тонн, а самое заметное падение произошло в Латгале — на 4%, или 7800 тонн.
ЦСУ также сообщает, что средний надой от одной дойной коровы в 2022 году увеличился на 1,8%, или 130 кг, достигнув за год объема в 7492 кг.
В прошлом году закупочная цена сырого молока в Латвии увеличилась в среднем на 48,2%, или 153 евро за тонну, достигнув 471 евро за тонну.
При этом самой низкой средняя закупочная цена сырого молока в 2022 году была в январе — 417 евро за тонну, а самой высокой — в августе — 498 евро за тонну. Постепенное снижение закупочной цены наблюдалось с сентября прошлого года, в декабре закупочная цена снизилась до 483 евро за тонну.