Среди них нет главного – привозного польского, которого постигло стихийное бедствие, а местные парники не могут соперничать со знаменитыми испокон веку краславскими. Утром на базарном прилавке можно видеть целые горы зеленого овоща, где огурчики один в один, словно выросли на конвейере. Он пустеет сразу после обеда. Тогда как рядом переминаются от долгого стояния с одной отекшей ноги на другую местные производители и перекупщики.
- Когда лет по тридцать-сорок этим занимаешься, да еще и родительскую науку в детстве пройдешь до боли в спине, то и продукция получается такая, что идет нарасхват, – говорит Валентина, к которой выстраивается очередь, хотя вокруг цена та же – 90 сантимов за килограмм. – Краславские места особенные для выращивания огурца, солнца у нас много, земля так повернута к нему, что овощ хорошо растет и в теплицах, и на открытом грунте. Опять же нет ветров. В общем, условия для произрастания именно этой огородной культуры самые лучшие.
Валентина рассказывает, что от старых сортов отказались все, а это примерно двадцать крестьянских хозяйств, кто культивирует огурцы. И потому теперь на прилавке красуется надпись «Горьких нет». Сорта европейские, быстрорастущие, болезнеустойчивые, словно калиброванные.
Для того, чтобы торговать огурцами с конца мая и по август, подбирают с помощью агрономов-советников из консультационного пункта такие сорта, чтобы созревали не все сразу, а постепенно на полугектаре теплиц. Там не обходится без наемных работников.
Продавец с натруженными руками и почти черным загаром на лице и шее говорит, что минеральная подкормка и всякие добавки даются в таком количестве, что анализы созревшего овоща показали: все допустимые нормы не то что не превышены, а значительно ниже предельно допустимых.
Можно ли назвать продукцию экологически чистой? Этот вопрос корреспондент gorod.lv адресовал торгующему наискосок краславчанину Роману. Он ответил, что вырастить огурец, не добавляя ничего даже в открытый грунт, просто нельзя. Другое дело, что почву нужно готовить правильно. А когда пойдет огурец в рост, и можно не кланяться ему так часто, как было, пока он из земли вышел, то только успевай собирать урожай, растущий по вертикали. А когда он попадает в желудок, то радует печень насыщенной полезными веществами влагой.
Не удержавшись от искушения спросить, большая ли выгода от пупырчатого овоща, узнал, что на жизнь хватает. А чтобы ее не отняли вместе с машиной и деньгами, то с базара домой латы не везут. Относят в банк. Благо он рядом с торговым местом.