Laima отрицает, что йогуртовые вафли Selga вредны для здоровья 1

Подвергнутые сомнению датским профессором Стеном Стендером йогуртовые вафли Selga не вредны для здоровья, а скорее полезны, и она рекомендует употреблять их также детям, подчеркнула Смилга, заверив, что Staburadze и Laima производят продукцию только из уже готового сырья, которое закупается у нескольких предприятий, в том числе, сахар – у шведского Nordic Sugar, мука ‒ у Rīgas dzirnavnieks, яйца ‒ у Balticovo, молочные продукты ‒ в Литве, а растительные жиры, содержащие вызвавшие подозрения у датского профессора трансжирные кислоты‒ в Швеции. Предприятие проверяет качество поставленного сырья, ибо не может позволить себе выпускать некачественные продукты, указала она.

Смилга сообщила, что предприятие выпускает продукты с использованием как сливочного масла и маргарина, так и растительных жиров – в зависимости от рецепта.

Содержание трансжирных кислот в йогуртовых вафлях Selga – 4 грамма на 100 граммов продукта, это отвечает европейскому уровню, подчеркнула она. "Вообще законы не регламентируют уровень вредности", – добавила она, сообщив, что в упомянутых вафлях – самое высокое содержание этих кислот из всей продукции Laima и Staburadze.

Смилга указала также, что Laima и Staburadze указывают состав продукта на его упаковке, в том числе, содержание гидрогенизированных жиров, тогда как другие производители этого не делают. Она считает, что следовало бы ввести в Латвии единую допустимую норму содержания трансжирных кислот в продуктах питания, и Staburadze поддержало бы предлагаемый датским профессором предел в 5 граммов на 100 граммов продукта.

Специалист по общественным отношениям Laima и Staburadze Рита Воронкова тоже указала, что Laima и Staburadze не могут позволить себе использовать некачественное сырье, ибо их бренды, включая Selga, завоевали значительную часть рынка также в других странах, включая Литву и Эстонию.

В то же время, заявление датского профессора принесло пользу – люди будут обращать больше внимания на состав продуктов, что будет способствовать здоровому образу жизни, а исследования, подобные проведенному датским профессором, проводятся редко, признала она.
Датский профессор Стен Стендер сказал передаче новостей Латвийского ТВ "Панорама", что потребителям, покупая продукты питания, следует обращать внимание, не содержат ли они гидрогенизированные жиры, поскольку это означает, что они могут содержать также трансжирные кислоты, образующиеся при промышленной обработке растительного масла, из-за чего оно становится еще более вредным для здоровья, чем сало или сливочное масло.

Его исследование показало, что одна съеденная пачка выпускаемых Laima вафлей приносит вреда не меньше, чем 10 выкуренных за день сигарет, так как содержит 12 граммов трансжирных кислот, а человеку не рекомендуется употреблять больше 5 граммов этих веществ.
Laima – крупнейший в странах Балтии производитель шоколада и других сладостей, предприятие экспортирует продукцию в 25 стран. Крупнейший владелец Laima – принадлежащая латвийским предпринимателям Nordic Partners, купившая 51% акций международного холдинга Nordic Partners Limited.