Датчане: вместо зерна растите овощи и овец! 4

Иностранцы предлагают выращивать экологически чистые овощи на этих землях, желая скрепить договором долголетнее партнерство. Оно состоит в том, что датчане берут на себя поставку семян, машин для обработки почвы и уборки урожая, а также реализацию продукции. Опыт такого сотрудничества есть в Прейльском районе, но иностранцы хотели бы его расширить.

Первыми на контакты пошли… немцы и скандинавы, владеющие значительными площадями плодородных сельхозугодий в Краславском крае – более 450 гектаров. Одной из немногих нерешенных проблем оказалась кадровая. Оказалось, что набрать штат ответственных, высококвалифицированных специалистов, готовых после краткого обучения управлять сложными машинами, очень сложно. Минимальная круглогодичная плата с премиальными в несколько окладов при достижении или превышении уровня урожайности – такое одно из условий трудового договора.

Проанализировав показатели урожайности зерновых культур за последние десять лет, датчане предложили латгальцам сократить посевы хлебов, выращиваемых до вызревания. Иностранцы считают нерентабельным даже при нынешних довольно высоких закупочных ценах заниматься выращиванием продовольственной пшеницы – лучшие фермеры получили по 40-50 центнеров с гектара, а большинство – по 30-35 центнеров при цене 120 латов за тонну. Ячмень дал на круг 30 центнеров, за его тонну дают 105 латов. Рожь нынче не удалась, особенно озимая, половина ее вымерзла, не все ее пересеяли весной, сняв с гектара по 30 центнеров, при этом, как ни странно, спрос на нее низок.

Предлагается, использовав имеющуюся кормовую базу, выращивать крупный рогатый скот мясной породы. Его уже завозили в Латвию, но в небольших количествах. Мировые рынки показывают растущий спрос на телятину и говядину. А еще больше – на баранину, для которой западный рынок неограничен. Практика показывает, что оптимальное количество отары должно быть не менее 500 голов, а размер пастбищ – от 1000 гектаров. Предлагается набор трав, созревающих друг за другом, обеспечивая обильный выпас весь сезон.

Породы овец, имеющиеся в крестьянских хозяйствах, общее их количество выросло до 80 тысяч с 28 тысяч за три последних года, нуждаются в замене. И в этом датчане готовы пойти навстречу латгальским крестьянам, если они cогласятся на изменение направления своей традиционной деятельности.