Вкусное блюдо для хорошей хозяйки — дело нехитрое. Очень важно еще и красиво егт подать. «Подсолнух» — сытный многослойный салат, который побалует не только желудки, но и глаза ваших любимых.
Раскладываем на блюде листья салата и приступаем к созданию съедобного цветка. Для первого слоя берем вареный натертый картофель. Можно сразу смазать майонезом, а можно выложить вторым слоем теплый обжаренный бекон, который пропитает картошку своим соком.
Затем выкладываем мелко нарезанные маринованные шампиньоны, снова вареный картофель, по желанию добавляем немного майонеза, обжаренный бекон, шампиньоны. И завершающие два слоя: тертый картофель и раскрошенные вареные желтки. Для украшения используются нарезанные полосочками маслины и картофельные чипсы, которыми блюдо оформляется по кругу в виде лепестков подсолнуха.